Sejarah Kerupuk Kulit Sapi di Indonesia

Sejarah Kerupuk Kulit Sapi di Indonesia

Kerupuk kulit sapi adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sudah dikenal sejak zaman dahulu. Awalnya, kerupuk kulit dibuat sebagai cara memanfaatkan kulit sapi yang tersisa dari proses pemotongan hewan.

Asal Usul Kerupuk Kulit Sapi

Kerupuk kulit sapi mulai populer di daerah Jawa dan Sumatera, di mana masyarakat lokal mengolah kulit sapi menjadi kerupuk yang gurih dan renyah. Proses pengolahan tradisional dilakukan dengan cara merebus, mengeringkan, dan menggoreng kulit sapi hingga mengembang.

Perkembangan Kerupuk Kulit Sapi

Seiring waktu, kerupuk kulit sapi berkembang menjadi camilan favorit di berbagai daerah Indonesia. Kini, kerupuk kulit sapi tersedia dalam berbagai varian rasa dan kemasan, serta diproses secara higienis tanpa bahan pengawet.

---

Kerupuk kulit sapi bukan hanya lezat, tetapi juga menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.